Blätterteigpastete mit Frischkäse-Trauben (Rezept)

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rotzunge an Mango-Limetten-Sosse Dessert: Blätterteigpastete mit Frischkäse-Trauben

Zubereitung des Dessert: Blätterteigpastete mit Frischkäse-Trauben

Den Blätterteig quadratisch ausstechen, zwei Schichten übereinander legen und in der Mitte die obere Schicht einschneiden. Die halbierten und entkernten Trauben mit dem Frischkäse, Vanillezucker und Honig vermengen, auf den eingeschnittenen Blätterteig geben und im Ofen backen. Für die Sosse Joghurt, Honig und gehackte Minze verrühren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Alles auf dem Sossenspiegel anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.