Vorspeise: Lauwarmer Kaiserschotensalat mit Lachsherzen Hauptspeise: Putenragout auf Blattspinat und Tomaten Dessert: Amarettini-Pfannkuchen
Zubereitung des Dessert: Amarettini-Pfannkuchen
Aus den geschroteten Amarettinis, Vollei, Zucker, Milch, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Zitronensaft einen Pfannkuchenteig zubereiten und in Butter ausbacken. Den Pfannkuchen auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Kakaopulver bestreuen.
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