Ananas mit Schokolade (Rezept von den Antillen) (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 2 | Bananen; vollreif |
| 500 Milliliter | Sahne |
| 30 Gramm | Ahornsirup |
| 20 Gramm | Fruchtzucker |
| Vanillemark | |
| 4 Scheibe | Ananas; frisch oder aus der |
| Dose | |
| 1 | Gläschen weisser Rum |
| 20 Gramm | Traubenzucker |
| Schokolade; gerieben, zum Bestreuen | |
Rezeptzubereitung: |
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Die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken oder im Mixer pürieren. Die mit Ahornsirup und Fruchtzucker gemischte Sahne steif schlagen. Mit Vanillemark abschmecken. Mit dem Bananenbrei vermischen. Die 4 Scheiben Ananas in Schälchen geben, mit dem weissen Rum und Traubenzucker durchziehen lassen. Danach auf jede Ananasscheibe eine Portion Bananencreme setzen. Geriebene Schokolade darüberstreuen. 2 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen. (Aus dem Buch: "Bio-Süssigkeiten zum Selbermachen" von Chris Stadtlaender, Wilhelm Heyne Verlag München) | |
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