Chinakohl-Gratin (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 750 Gramm | Chinakohl geviertelt |
| 250 Gramm | Austernpilze Scheiben |
| 1 Packung | Crème fraiche |
| 1 Packung | Vollmilchjoghurt |
| 2 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| Currypulver | |
| 100 Gramm | Bergkäse gerieben |
Rezeptzubereitung: |
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Den Chinakohl 6 min in kochendes Salzwasser geben, abtrocknen lassen, in eine gefettete Auflaufform geben. Pilze auf den Kohl geben, salzen und pfeffern Creme Fraiche, Joghurt und Eier verrühren, mit den Gewürzen abschmecken, auf das Gemüse geben. Mit geriebenem Käse bestreuen, bei 200 - 225 ° im Backofen 30 min backen. | |
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