Chicorée-Salat mit Orangenfilets (Rezept)
Zutaten für  
Kosten für Zutaten Dm 17, 81
1 BundBrunnenkresse
2 Chicorée
1 StückGouda
1 Entenbrust
3 Kartoffeln
1 GlasPfeffer
2 Orangen
1 Tafel Schokolade zartbitter
1 SchaleTomaten klein
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung

Rezeptzubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Ente im Reisrand

Salat: Chicorée-Salat mit Orangenfilets Dessert: Süsser Rösti mit Orangenfilets

Zubereitung des Salats: Chicorée-Salat mit Orangenfilets

Die gewaschenen Chicoréeblaetter auf einem flachen Teller auslegen und mit einigen Orangefilets garnieren. Für das Dressing Joghurt, geschlagene Sahne, ausgepressten Orangensaft und eine Prise Zucker verrühren und über den Salat nappieren.
 
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