Birnenclafouti (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 19, 78 | |
| 1 | Aubergine |
| 2 | Birnen |
| 1 Stück | Gruyère Käse |
| 1 Tüte | Pistazienkerne |
| 1 Dose | Palmherzen |
| 1 | Rumpsteak |
| 1 Glas | Rote Bete vorgekocht |
| 1 Bund | Rucola |
| 1 Schale | Shiitake-Pilze |
| 2 | Zwiebel |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Rumpsteak-Auberginen-Türmchen an Rotwein-Zwiebel-Sosse Salat: Rucolasalat mit Rote Bete Vinaigrette Dessert: Birnenclafouti Zubereitung des Dessert: Birnenclafouti Aus Mehl, Zucker, Eiern und Joghurt einen Teig zubereiten und in eine gebutterte Kokotte füllen. Die Birnen in Spalten schneiden, auf dem Clafouti-Teig anrichten, mit Pistazienkernen bestreuen, mit einigen Scheiben Gryère-Käse spicken und im Ofen backen. Zum Anrichten mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern verzieren. | |
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