Bananen-Spekulatius mit Heidelbeersosse (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 17, 99 | |
| 2 | Bananen |
| 50 Gramm | Bacon |
| 1 | Aubergine |
| 1 | Hähnchenbrust |
| 1 Packung | Riogrande Heidelbeeren gefroren |
| 2 | Tüten Kartoffelpüree instant |
| 1 Packung | Spekulatius |
| 2 | Schalotten |
| 1 | Wirsing |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Hähnchenbrust mit Puerée-Deckel an Heidelbeersosse Dessert: Bananen-Spekulatius mit Heidelbeersosse Zubereitung des Dessert: Bananen-Spekulatius mit Heidelbeersosse Die Spekulatius grob zerbröseln und mit den Bananenwürfeln in gebutterte Förmchen füllen. Aus Eigelb, Zucker und einem Schuss Weisswein eine Ausbackmasse anrühren, in die Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen backen. Die übrigen Heidelbeeren mit Zucker, Vanillezucker, Rotwein und einem Schuss Calvados einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren. | |
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