Brombeerpfannkuchen mit Schoko-Sosse (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 19, 75 | |
| 1 Schale | Cocktailtomaten |
| 1 Schale | Brombeeren |
| 1 Schale | Frischkäse |
| 150 Gramm | Leber |
| 1 Dose | Okraschoten |
| 1 Packung | Mürbeteig |
| 1 Becher | Nuss-Nougat-Creme |
| 2 | Nashi-Birnen |
| 1 | Staudensellerie |
| 3 | Riesenchampignons |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Gefüllte Champignonköpfe Hauptspeise: Leber im Teig gebacken mit Nashi-Okra-Puerée Dessert: Brombeerpfannkuchen mit Schoko-Sosse Zubereitung des Dessert: Brombeerpfannkuchen mit Schoko-Sosse Aus Eiern, Mehl, Milch und Vanillezucker einen Teig zubereiten, in Olivenöl zu einem Pfannkuchen backen und auf einem flachen Teller anrichten. Die Brombeeren mit Zitronensaft, Calvados, Cidre-Essig und Honig marinieren und über den Pfannkuchen garnieren. Die Nuss-Nougat-Creme mit flüssiger Sahne verrühren und als Sossenspiegel an den Pfannkuchen nappieren. | |
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