Blumenkohlsuppe mit Speck und Möhrchen (Rezept)
Zutaten für  
Kosten für Zutaten Dm 18, 99
1 Blumenkohl
50 GrammBacon
1 Ananas
1 Hähnchen halbes
1 BundFrühlingszwiebel
1 StückIngwer Knolle
1 BundMöhren
1 BecherMascarpone
1 Marzipan-Nougat-Riegel
1 TüteSesam
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung

Rezeptzubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Blumenkohlsuppe mit Speck und Möhrchen Hauptspeise: Hähnchen im Sesam-Mantel auf Ananas-Sosse Dessert: Mascarponecreme mit Schokostreusel

Zubereitung der Suppe: Blumenkohlsuppe mit Speck und Möhrchen

Die Blumenkohlröschen in Gemüsebrühe einkochen, würzen, pürieren, passieren und mit einem Schuss Sahne verfeinern. Den Bacon fein würfeln, mit den tournierten Möhren in wenig Olivenöl anschwitzen, würzen und als Einlage in die Suppe geben. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
 
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