Aprikosenmarmelade mit Irish Creme (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 18, 65 | |
| 4 | Aprikose |
| 1 | Broccoli |
| 1 Glas | Tomaten getrocknet |
| 150 Gramm | Kalbsfilet |
| 1 | Kleine Flasche Irish Coffee |
| 1 Packung | Somen Nudeln |
| 1 Schale | Rucola |
| 1 Bund | Rosmarin |
| 2 | Zwiebel |
| 1 | Zucchini |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Kalbsfilet an Tomatenpesto und gebratenem Gemüse Dessert: Aprikosenmarmelade mit Irish Creme Zubereitung des Dessert: Aprikosenmarmelade mit Irish Creme Die Aprikosen halbieren, entkernen, in Spalten schneiden, in einem Sud aus Weisswein, braunem Zucker, Honig und Zitronenabrieb einkochen und zu einem Drittel in kleine Schälchen füllen. Den Irish Coffee mit geschlagener Sahne, Vanillezucker, Zitronenabrieb und gehackter Minze verrühren und über die angerichtete Aprikosenmarmelade geben. Zum Schluss mit etwas Marmelade, Kakaopulver und einem Blatt Zitronenmelisse garnieren. | |
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