Apfeltaler auf Johannisbeercreme (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 17, 64 | |
| 1 | Apfel |
| 1 Glas | Johannisbeergelee |
| 4 | Kartoffeln |
| 1 | Paprikaschote |
| 1 Packung | Oliven |
| 1 | Schweinefilet |
| 50 Gramm | Schinken roh |
| 1 | Rotkohl |
| 1 | Kleine Flasche Sherry |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Spanischer Eintopf Salat: Rotkohlsalat mit gebratenem Schinken Dessert: Apfeltaler auf Johannisbeercreme Zubereitung des Dessert: Apfeltaler auf Johannisbeercreme Den Johannisbeergelee mit Honig und Joghurt verrühren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Den geschälten und entkernten Apfel in Ringe schneiden, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker ziehen, fritieren, mit Zimtzucker bestreuen und auf dem Sossenspiegel anrichten. Zum Garnieren mit einem Strauss Minzblättern und etwas Puderzucker bestreuen. | |
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