Avocadofächer mit Brombeerdressing (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 19, 55 | |
| 1 Schale | Brombeeren |
| 1 | Avocado |
| 1 Schale | Austernpilze |
| 1 | Honigmelone |
| 150 Gramm | Kalbsschnitzel |
| 1 Packung | Kuvertüre |
| 1 Packung | Nestle Nescafe |
| 8 | Tomaten klein |
| 100 Gramm | Schinken roh |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Avocadofächer mit Brombeerdressing Hauptspeise: Kalbsschnitzelrolle auf Austernpilzbett Dessert: Melonenkorb mit Kaffee-Kugeln und weisser Schokolade Zubereitung der Vorspeise: Avocadofächer mit Brombeerdressing Die Avocado schälen, halbieren, entkernen, in Fächer schneiden, auf einem flachen Teller anrichten und mit Zitronensaft beträufeln. Die Brombeeren mit Zucker, Zitronensaft, Weisswein, Salz, Pfeffer und Puderzucker aufpürieren und an die Avocadofächer nappieren. Zum Schluss den angerichteten Teller mit einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Zitrone und einem Minzblatt garnieren. | |
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