Blumenkohlrahmsuppe (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 17, 56 | |
| 50 Gramm | Chester-Käse |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Bund | Blattspinat |
| 1 | Rolle Baguetteteig |
| 1 | Lila Blumenkohl |
| 150 Gramm | Putenbrustfilet |
| 1 Schale | Pilzmischung |
| 1 Tüte | Mandelblättchen |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Blumenkohlrahmsuppe Hauptspeise: Gefüllte Putenbrustroulade Dessert: Butterkuchen Zubereitung der Suppe: Blumenkohlrahmsuppe Die Hälfte der Blumenkohlröschen im Salzwasser-Muskat-Bad blanchieren, mit Butterflocken aufmontieren, pürieren, mit Sahne auffüllen, einkochen, würzen und in einem tiefen Teller anrichten. Zum Garnieren etwas gehackte Blattpetersilie in die Suppe streuen. | |
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