Dessert: Röstis von der Süsskartoffel mit Brombeerragout
Zubereitung der Suppe: Broccolicremesuppe
Den Broccoli vom Strunk befreien, fein zerschneiden, in Olivenöl anbraten, mit Brühe ablöschen, mit Sahne auffüllen, pürieren und in einem tiefen Teller anrichten.
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