Bulgursalat (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 1 Packung | Bulgur |
| 200 Milliliter | Oliven |
| 3 | Tomaten |
| 1/2 Becher | Frischkäse |
| Balsamicoessig | |
| Gemüsebrühe | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
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Wasser abschrecken und würzen. Eine Tomate vierteln, entkernen und sternförmig auf einem flachen Teller auslegen. Den abgekühlten Bulgur mit Olivenöl, Balsamico, den übrigen, gewürfelten Tomaten, den entkernten Oliven und gehacktem Basilikum vermischen und in der Tellermitte anrichten. Einen Teil des Frischkäses mit einem Löffel zu Nocken formen und jeweils zwischen die Tomatenecken dekorieren. | |
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