Avocado-Krabben-Cocktail (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 19, 23 | |
| 1 | Avocado |
| 3 | Feigen |
| 150 Gramm | Lammfilets |
| 100 Gramm | Krabben |
| 5 | Kartoffel neue |
| 1 | Mangold |
| 4 | Möhren |
| 1 | Orange |
| 1 Schale | Shiitake-Pilze |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Avocado-Krabben-Cocktail Hauptspeise: Lammfilets mit Basilikum-Walnuss-Pesto und neuen Kartoffeln Dessert: Fruchtsalat mal anders Zubereitung der Vorspeise: Avocado-Krabben-Cocktail Die geschälte Avocado halbieren, entkernen und eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Die Avocadowürfel und die Krabben mit einer Marinade aus Olivenöl, Weissweinessig, Tabasco, Sojasosse, zwei Esslöffeln Joghurt, Salz, Pfeffer und gehackter Blattpetersilie verrühren und in die Avocadohälfte füllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Petersilienstrauss verziehren. | |
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