Asiatische Pfanne (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 18, 98 | |
| 1 | Broccoli |
| 1 | Babyananas |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 1 | Ingwer Knolle |
| 1 Dose | Kokosnusscreme |
| 1 Schale | Okraschoten |
| 150 Gramm | Rinderfilet |
| 2 | Tomaten |
| 4 | Rambutan |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Tomatensuppe Hauptspeise: Asiatische Pfanne Dessert: Kokoscocktail Zubereitung der Hauptspeise: Asiatische Pfanne Das Rinderfilet würzen, würfeln, mit im Salzwasserbad blanchierten Broccoliröschen und Okraschoten im Wok in Olivenöl anschwitzen, mit Sojasauce ablöschen und mit einem Teil der Kokoscreme auffüllen. Die übrigen Frühlingszwiebeln fächerförmig einschneiden, im tiefen Fett ausbacken und salzen. Reis im Verhältnis 2:1 in Salzwasser garen und als Bett auf einem flachen Teller anrichten. | |
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