Apfeltarte (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Teig | |
| 200 Gramm | Dinkel- oder Weizenvollkonrmehl |
| 50 Gramm | Haselnüsse fein gemahlen |
| 100 Gramm | Butter |
| 1 | Ei |
| Belag | |
| 400 Gramm | Äpfel |
| 100 Gramm | Sahne |
| 50 Gramm | Joghurt |
| 2 Esslöffel | Honig |
| 1 Prise | Vanille |
Rezeptzubereitung: |
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Vollkornmehl, Haselnüsse, kalte Butter, Ei und Salz zügig zu einem glatten Teig verkneten. Eine Springform damit auslegen und seitlich einen kleinen Rand hochziehen. Den Teig mit der Form im Kühlschrank 20-30 Minuten kühlen. Äpfel entkernen, in schmale Spalten schneiden und diese fächerförmig auf den Teig legen. Sahne, Joghurt, Ei, Honig und Vanille miteinander verquirlen und über die Äpfel giessen. Die Tarte im Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. | |
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