Glasierte Apfelscheiben Mit Edelpilzkäse (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen
Äpfel; (z.B.Elstar)
50 GrammButter
2 EsslöffelHonig
1 PriseKoriander
 Pfeffer frisch gemahlen
150 GrammEdelpilzkäse
50 GrammWalnusskerne halbiert
 Feldsalat oder Raukeblätter

Rezeptzubereitung:

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und das Obst längs in Scheiben

schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, Honig und Korinader dazugeben, verrühren und erhitzen.

Die Apfelscheiben nebeneinander in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Mit wenig Pfeffer bestreuen.

Auf Portionsteller dekorieren und pro Person einige Käsescheiben dazugeben.

Mit Walnüssen und Feldsalat bzw. Rauke dekorieren

 
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