Gefüllte Kalbsrouladen (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 1 | Kalbsroulade pro Person |
| 1 Scheibe | Schinken |
| Pilze; gereinigt, blättrig | |
| Geschnitten + gedünstet | |
| Fett | |
| Haselnüsse gehackt | |
Rezeptzubereitung: |
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Pilze reinigen, blättrig schneiden und in etwas Fett andünsten. Fleisch klopfen, füllen und aufrollen. In dem Pilzfett die Rouladen im Ofen bei 190 °C ca. 20 Minuten braten. Dazu passt gut Reis oder Kartoffelbrei. Als Gemüse kann man Brokkolo kochen und mit French Dressing übergiessen. | |
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