Lappenpickert I (Rezept)

Zutaten für 4 Portionen
1000 GrammKartoffeln
Eier
200 GrammMehl
125 MilliliterMilch
 Salz
 Schweineschmalz

Rezeptzubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem Pfannekuchenteig rühren, im Schmalz ausbacken. Passt gut zu Matjes und Kräuterquark.

Martin Taplick aka Wusel

 
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