Chokoladevla met mandarijntjes(Schokoladencreme m.Ma (Rezept) |
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| Zutaten für 6 | |
| 750 Milliliter | Milch |
| 25 Gramm | Kakao |
| 30 Gramm | Stärkemehl |
| 60 Gramm | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 | Eigelb |
| Mandarin-Orangenspalten | |
| Curacao | |
Rezeptzubereitung: |
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Den Kakao und das Stärkemehl mit etwas Milch anrühren und den Zucker und die Eier daruntermischen. Die restliche Milch zum Sieden bringen und nach und nach unter die Kakao-Mischung rühren. In die Kasserolle zurückgiessen und unter fortwährendem Rühren 3 Minuten kochen lassen. In Schüsseln füllen und kaltstellen. Mit den Mandarin-Orangenspalten garnieren und vor dem Servieren mit etwas Curacao beträufeln. Internationale Gerichte | |
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