Cesars Salat (Rezept) |
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| Zutaten für 8 | |
| Vinaigrette | |
| 2 | Eier hartgekocht |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 | Sardellenfilets gehackt |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft (25 ml) |
| 2 Esslöffel | Rotweinessig (25 ml) |
| 1 Esslöffel | Dijonsenf |
| 175 Milliliter | Olivenöl |
| Worcestersosse | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Salat | |
| 2 | Köpfe Romainesalat (8 Personen) |
| (Eisberg?) | |
| Garnitur | |
| Geröstete Speckwürfel | |
| Weissbrotwürfel geröstet | |
| Parmesan | |
Rezeptzubereitung: |
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Vinaigrette zubereiten. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. In einer Schüssel anrichten und mit Speckwürfeln, Weissbrotwürfeln und (frisch geriebenem) Parmesan garnieren. und der hat mehrere Jahre in Kanada gearbeitet. | |
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