Buttermilchkuchen I (Rezept) |
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| Zutaten für 1 | |
| Teig | |
| 3 Tasse | Zucker; etwas weniger |
| 4 Tasse | Mehl |
| 2 Tasse | Buttermilch |
| 3 | Eier |
| 1 | Salz |
| 1 Packung | Backpulver |
| Belag | |
| 1 Tasse | Kokosraspeln |
| Zimt | |
| 1/2 Tasse | Zucker |
| 125 Gramm | Butter |
Rezeptzubereitung: |
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Zucker mit Eigelb verrühren, Mehl und Buttermilch zufügen. Eiweiss steif schlagen und unterheben. Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen. Kokoraspeln, Zimt und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen. Bei 200GradC für 20 Minuten auf der untersten Schiene backen. Butter zerlassen und über den fertigen Kuchen geben. Elisabeth Hafeneger | |
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