Bohnen-Thunfisch-Salat (Rezept) |
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| Zutaten für 10 Portionen | |
| 1 Dose | Thunfisch in Öl (200 g) |
| 1 Dose | Bohnen, weisse (425 g) |
| 1 Packung | Kapern |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Esslöffel | Zitronenschale (fein abgerieben, unbeh.) |
| 2 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 5 Esslöffel | Gemüsebrühe Instant |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Zitrone |
Rezeptzubereitung: |
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Thunfisch abgiessen, grob zerpflücken. Bohnen und Kapern abgiessen. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Zitronenschale mit Saft, Brühe, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Olivenöl verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen, mindestens 3 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Zitronenscheiben garnieren. | |
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