Broccoli-Pomelo-Salat (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 18, 23 | |
| 150 Gramm | Dorschfilet |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Broccoli |
| 1 Packung | Griess |
| 3 | Kartoffeln |
| 1 | Pomelo |
| 500 Gramm | Sauerkraut |
| 1 | Schweinenetz |
| 250 Gramm | Quark |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Dorsch auf Senfsosse Salat: Broccoli-Pomelo-Salat Dessert: Quark-Griess-Nocken auf Zimtäpfeln Zubereitung des Salats: Broccoli-Pomelo-Salat Die Pomelo am oberen Drittel sternförmig aufschneiden, aushöhlen und als Schale anrichten. Die Broccoliröschen im Salzwasserbad blanchieren, abschrecken, mit Pomelofilets verrühren, mit einer Marinade aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer überziehen und in die Schale füllen. | |
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