Blumenkohlsuppe mit fritiertem Lauch (Rezept)
Zutaten für  
Kosten für Zutaten Dm 18, 01
1 Blumenkohl
1 Fenchel
1 SchaleErdbeeren
150 GrammLammfilet
1 PackungLöffelbiskuits
1 Lauch Stange
250 GrammMascarpone
1 PackungSpaghetti
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung

Rezeptzubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Blumenkohlsuppe mit fritiertem Lauch Hauptspeise: Lamm im Lauchmantel

Dessert: Mascarponecreme

Zubereitung der Suppe: Blumenkohlsuppe mit fritiertem Lauch

Die Blumenkohlröschen in Butter anschwitzen, mit Weisswein ablöschen und ein Stückchen Brühwürfel dazugeben, einkochen lassen, mit einem Schuss Sahne verfeinern, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und pürieren. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit fritierten Lauchstreifen ausgarnieren.
 
Rezept suchen:
im Titel:
in den Zutaten:
suchen
 
Weitere Rezepte finden sie in der grössten Rezeptdatenbank im Internet unter
www.cuisine.at

Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.

Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link