Hauptspeise: Lammkoteletts mit Gorgonzolakruste Salat: Avocado-Pilz-Salat
Dessert: Brombeertraum
Zubereitung des Salats: Avocado-Pilz-Salat
Die Avocado halbieren, entkernen, aushöhlen und mit einer Masse aus mit Zitronensaft und Salz mariniertem Avocadofruchtfleisch und geschnittenen, in Butter, Salz und Pfeffer angeschwitzten Pilzen füllen.
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