Avocado-Krabben-Wan-Tans auf Zucchinispaghetti (Rezept)

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Avocado-Krabben-Wan-Tans auf Zucchinispaghetti Hauptspeise: Hähnchenkeulen in Erdnussmarinade Dessert: Erdnusspfannkuchen mit flambierten Bananen

Zubereitung der Vorspeise: Avocado-Krabben-Wan-Tans auf Zucchinispaghetti

Das Avocadofruchtfleisch zerdrücken unter die Nordseekrabben rühren, mit einigen Chilischeiben verfeinern und mit einer Marinade aus Zitronensaft, Salz und Pfeffer überziehen. Die Masse in die mit Eigelb bestrichenen Wan-Tan-Blätter füllen und im tiefen Fett ausbacken. Die Zucchini mit einem Spiraldreher zu Spaghetti schneiden, mehlieren, durch Eimasse ziehen, würzen und fritieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen Paprikawürfeln und den Alfalfasprossen ausgarnieren.