Capuccino von Banane und Pflaumen (Rezept)

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gegrilltes Putensteak auf Tagliatelle mit Avocadosauce Dessert: Capuccino von Banane und Pflaumen

Zubereitung des Dessert: Capuccino von Banane und Pflaumen

Die Haselnüsse mahlen. Weisswein mit Honig und Zimt in einem Topf aufsetzen. Die Banane in Scheiben schneiden, die Pflaumen entkernen und in Streifen schneiden. Beides zu dem Weissweinsud geben und einkochen lassen. Etwas von den gemahlenen Nüssen hinzufügen. Etwas Sahne schlagen und mit dem Rest der Nüsse und einem Schuss Brandy vermengen. Das Kompott in eine Tasse füllen, mit der Sahne bedecken und mit Kakaopulver bestäuben.