Gebratenes Schweinefleisch mit (Rezept) |
|
|
| |
| Zutaten für | |
| 3 | Stangen Lauch; Porree |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 2 Esslöffel | Sojasauce hell |
| 1/2 Teelöffel | Glutamat; nach Wunsc |
| 4 Esslöffel | Öl |
| 4 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 Esslöffel | Sojasauce hell |
| 1/2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Reiswein |
| 1 Esslöffel | Stärkemehl |
Rezeptzubereitung: |
|
|
- dicken Scheiben - 3 3 3 cm-Stücke ke geschnitten Yield: Gewürzmischung Das Fett von dem Fleisch entfernen. Die Scheiben leicht mit der groben Seite des Fleischklopfers klopfen. Dann in der Gewürzmarinade ca. 30 Minuten ziehen lassen. Das Fett in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, das Fleisch auf beiden Seiten leicht braun braten (mehr Öl zugeben falls nötig). Den Lauch zugeben und 2-3 Minuten mitbraten. Gut abschmecken mit Zucker, Glutamat und Sojasauce. Gut durchrühren und heiss servieren. | |
www.cuisine.at
Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.
Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link