Apfel-Knusperschnitten (Rezept) |
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| Zutaten für 1 Portionen | |
| 150 Gramm | Weizen |
| 50 Gramm | Mais |
| 50 Gramm | Hirse |
| 100 Gramm | Nüsse |
| 1/2 Teelöffel | Zimt |
| 100 Gramm | Butter kalt |
| 100 Gramm | Honig |
| 600 Gramm | Äpfel |
| 300 Gramm | Quark |
| 70 Gramm | Honig |
| 2 | Eier |
| Vanille | |
| Zitronenschale | |
| Hacken mis | |
| Alles verm | |
| Verteilen | |
Rezeptzubereitung: |
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Susanne Hähn-Lorenz Streusel: 150 g Weizen mischen 50 g Mais 50 g Hirse 100 g Nüsse 0.5 ts Zimt 100 g kalte Butter in Flöckchen darüber verteilen mit dem Knet- hacken mischen und 100 g Honig langsam einlaufen lassen und kalt stellen, wenn alles vermischt ist Belag: 600 g Äpfel fein schnitzeln, in gut gefetteter Fettpfanne 300 g Quark miteinander verrühren und auf den Äpfeln 70 g Honig verteilen verteilen 2 Eier Vanille Zitronenschale Gekühlte Streuselmasse darüberstreuseln und etwas andrücken. Bei 240 °C 35 Minuten backen. Kann heiss oder kalt serviert werden. | |
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