Buttermilch-Waffeln (Rezept) |
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| Zutaten für 12 | |
| 2 Esslöffel | Butter oder Margarine |
| 300 Gramm | Mehl |
| 2 Packung | Vanillezucker |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1/2 Packung | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 40000 Milliliter | Buttermilch |
| 3 | Eier |
| 1 Esslöffel | Butterschmalz; fürs Eisen |
| Puderzucker zum Bestreuen | |
Rezeptzubereitung: |
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Das Fett zerlassen. Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Buttermilch, Eigelb und flüssiges Fett unterrühren. Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unterheben. Das Waffeleisen dünn mit Butterschmalz bestreichen und nacheinander goldgelbe Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren. | |
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