Bagnarot (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 1 | Grosse, rote Paprikaschote |
| 100 Gramm | Sardellen in Öl |
| 125 Milliliter | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
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Die Paprikaschote auf einem Stück Alufolie im 220 °C heissen Ofen so lange rösten, bis ihre Haut dunkle Blasen wirft. Die Haut schliesslich abziehen, die Kerne entfernen. Das Paprikafleisch mit den restlichen Zutaten mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. | |
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