Ananasbeignets auf Kokossauce (Rezept)

Zutaten für  
Kosten für Zutaten Dm 13, 35
1 DoseAnanas
1 StückDanablu
Kartoffeln
200 GrammKokosraspeln
Makrelen
450 GrammSpinat
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung

Rezeptzubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Kartoffelsuppe

Hauptspeise: Kokosmakrelen an Spinat Dessert: Ananasbeignets auf Kokossauce

Zubereitung des Dessert: Ananasbeignets auf Kokossauce

Aus Mehl, 2 Eigelb, Milch, etwas von dem Ananassaft und den Kokosflocken einen Teig anrühren. Eiweiss schlagen und unter diese Masse heben. Die Ananasscheiben in diesem Teig wenden und in der Friteuse ausbacken. Den Rest der Kokosflocken mit Sahne aufkochen lassen, auf einen Teller geben und die fritierte Ananas darauflegen.

 
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