Zubereitung des Salats: Bunter Salat in Zwiebelförmchen
Den Mozzarella, die Tomate, die halbe Salami und einige Zwiebelstreifen zu Würfeln schneiden, und mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamico, frisch gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer überziehen. Den Salat in die halbe, ausgehöhlte Gemüsezwiebelhaelfte füllen und auf einem kleinen, flachen Teller anrichten.
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