Blutwurstravioli auf Spinat (Rezept)
Zutaten für  
Kosten für Zutaten Dm 19, 59
100 GrammBlutwurst
1 Avocado
200 GrammFrühlingsrollenteig tiefgefroren
50 GrammGorgonzola
4 Feigen
1 PackungMozzarella
1 Piccolo
150 GrammSchweinefilet
2 Tomaten
1 SchaleSpinat
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung

Rezeptzubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Blutwurstravioli auf Spinat Hauptspeise: Gratiniertes Schweinefilet an Avocado-Gorgonzola-Sosse Dessert: Sektsuppe mit Feigen

Zubereitung der Vorspeise: Blutwurstravioli auf Spinat

Die Blutwurst von der Haut lösen, in Würfel schneiden, in etwas Olivenöl ansautieren und würzen. Den Frühlingsrollenteig mit Ei bestreichen, die Blutwurstmasse darin einfalten und im tiefen Fett ausbacken. Den geputzten Spinat in Butter anschwitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
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