Camembertbeignets an Erdbeeren (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 13, 65 | |
| 1 | Camenbert |
| 400 Milliliter | Fleischfond |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| 150 Gramm | Lammfilet |
| 3 | Kartoffeln |
| 250 Gramm | Schweineschmalz |
| 1 Bund | Spargel |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lamm mit Rosmarinsauce und Schmalzkartoffeln Salat: Spargel-Erdbeersalat Dessert: Camembertbeignets an Erdbeeren Zubereitung des Dessert: Camembertbeignets an Erdbeeren Den Rest der Erdbeeren vierteln und mit Brandy, Zucker, Minze und Honig marinieren. Aus einem Eigelb, Mehl und Weisswein einen Teig herstellen. Das Eiweiss schlagen und unterheben. Den Camenbert vierteln, durch den Backteig ziehen und in der Friteuse ausbacken. Die Erdbeeren auf einem Teller verteilen und den Camenbert dazulegen. | |
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