Bunter Gemüseauflauf (Rezept)

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Bunter Gemüseauflauf Hauptspeise: Kalb à l`Anette

Dessert: Bananentitanic

Zubereitung der Vorspeise: Bunter Gemüseauflauf

Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln und in einer Pfanne braten. Die Erbsen und Möhren in Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen, dann ein Ei unterrühren. Ein ofenfestes Förmchen ausbuttern, den Rand mit den gebratenen Kartoffelscheiben auskleiden und das Gemüse hineinfüllen. Eine Gurke in Scheiben schneiden, das Gemüse damit bedecken und die Form bei 200 °C in den Ofen geben. Im Förmchen, mit einem Basilikumblatt garniert, servieren.