Bumenkohlcarpaccio (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Kosten für Zutaten Dm 14, 94 | |
| 1 | Blumenkohl |
| 1 | Grapefruit |
| 1 | Lauch Stange |
| 200 Gramm | Putenschnitzel |
| 1 Flasche | Malzbier |
| 1 Packung | Stollwerck Nuss-Nougat-Pralinen |
| 2 | Zwiebel |
| 200 Gramm | Weintrauben |
| Weitere Zutaten siehe Rezept | |
| Kochduell Grundausstattung | |
Rezeptzubereitung: |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio Hauptspeise: Putenröllchen mit Zwiebeln gefüllt Dessert: Malzbierzabaione mit Früchten Zubereitung der Vorspeise: Bumenkohlcarpaccio Den Blumenkohl blanchieren. Aus Olivenöl, Kräutern, Balsamico und Knoblauch im Mixer eine Art Pesto zubereiten. Den Blumenkohl abschrecken, in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Das Pesto darübergeben. | |
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