Apfel-Möhrensalat (Rezept)
Zutaten für  
Kosten für Zutaten Dm 13, 79
2 Äpfel
150 GrammBlattspinat
150 GrammKalbsfilet
1 GlasLeberwurst
6 Möhren
250 GrammMungobohnenkeime
50 GrammParmesan
1 Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung

Rezeptzubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kalbsfilet auf Leberwurstsauce Salat: Apfel-Möhrensalat

Zubereitung des Salats: Apfel-Möhrensalat

Die Möhren raspeln. Die Äpfel schälen, aus der einen Schale eine Apfelrose herstellen. Die Äpfel reiben und mit den Möhren vermengen. Weissweinessig, Honig, Salz, weissen Pfeffer und Öl vermengen und als Sauce unter den Salat mischen.
 
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