Glasierte Wasserkastanien mit Orangenfilets (Rezept)

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Farfalle mit Putenbruststreifen Dessert: Glasierte Wasserkastanien mit Orangenfilets

Zubereitung des Dessert: Glasierte Wasserkastanien mit Orangenfilets

Die Wasserkastanien in einer Pfanne mit Honig glasieren. Mit etwas Weisswein und Balsamico ablöschen. Etwas von dem Eierlikör mit Kakaopulver vermengen. Aus dem restlichen Eierlikör einen Saucenspiegel anrichten, und durch diesen den Kakao-Eierlikör mit einer Gabel tropfenweise durchziehen. Die Orangen filetieren und am Tellerrand drapieren. Die Wasserkastanien in der Mitte anrichten. Mit Minzeblättchen garnieren.