Cafe Granite (Rezept)
Zutaten für 4 Portionen
6 TasseKaffee, stark, ca. 3/4 L
6 TeelöffelZucker
6 EsslöffelMokkalikör

Rezeptzubereitung:

Den heissen Kaffee süssen und vollständig abkühlen lassen. Dann in ein breites, flaches, gefriergeeignetes Gefäss füllen. Im Gefrierfach ca. 3 Stunden gefrieren lassen.

Den Kaffee alle 30 Minuten mehrmals umrühren und sobald er gefriert, zerstossen. Kaffee-Eis mit einem Esslöffel zerkleinern und auf zwei Gläser verteilen. Den Mokka-Likör gleichmässig darüberträufeln.
 
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