Apfelessig gegen Aufstossen (Rezept)

Was versteht man unter Aufstossen? Aufstossen wird hervorgerufen, wenn Luft oder Gase aus dem Magen aufsteigen. Diese Luft hat man vorher mit Luftbläschen, die in bestimmten Speisen (Schlagsahne, Eis, Omelett), in kohlensäurehaltigen Getränken oder im Speichel enthalten sind, geschluckt. In gewissem Umfang ist Aufstossen ganz natürlich. Wenn es häufig auftritt, kann es die Folge einer Magenerkrankung oder nervoes bedingt sein. In diesem Fall sollten Sie sich unbedingt an Ihren Hausarzt wenden.

Unser Tip. Essen Sie langsam und kauen Sie vor allem gründlich und mti geschlossenem Mund. Nehmen Sie lieber mehrere kleine Mahlzeiten am Tag zu sich, und lassen sie das Abendessen öfter ausfallen. Schwer verdauliche Speisen wie Hülsenfrüchte, frisch gebackenes Brot, Paniertes und Gebratenes sollten Sie meiden.

Zur Vorbeugung: Trinken Sie Das Wasser mit Apfelessig vermischt (und nach Belieben mit Honig gesüsst) jeweils zu den Mehlzeiten. Bei akiten Beschwerden: Wenn Sie öfter aufstossen müssen, nehmen Sie 1 El Wasser mit einigen Tropfen Apfelessig ein.

Würzen: Apfelessig macht viele Gerichte bekömmlicher und leichter verdaulich. Er eignet sich besonders gut als Würzmittel für Salate, Gemüse, Eintöpfe, Suppen, Saucen sowie Fisch- und Fleischgerichte.