Ameisen-Kuchen (Rezept)

Zutaten für 1 Stück
Rührteig
150 GrammButter
150 GrammZucker
Vanillezucker
Eier
150 GrammWeizenmehl
1 1/2 Gestrichene Tl Backin
150 MilliliterEierlikuer
50 MilliliterWeinbrand oder Rum
75 GrammSchokolade Streusel
Guss
100 GrammAufgelueste weisse Kuvertüre
Zum Bestreuen
15 GrammSchokolade Streusel

Rezeptzubereitung:

Rührteig: Rührteig aus den angegebenen Zutaten - bis auf Alkohol und Schokostreusel - zubereiten. Diese Zutaten zuletzt unter den Teig rühren. Ihn in eine gefet- tete Kastenform (25 x 11 cm) füllen.

Ober-/Unterhitze: 170-200 (vorgeheizt).

Heissluft: Etwa 160 (nicht vorgeheizt).

Gas: Stufe 2-3 (nicht vorgeheizt).

Backzeit: Etwa 70 Minuten.

Kuchen 5 Minuten in der Form stehen lassen, herausnehemen, erkalten lassen, mit Kuvertüre überziehen, mit Schokostreuseln bestreuen.

 
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