Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 1000 Gramm | Festkochende Kartoffeln; kleine nehmen |
| 1 | Blumenkohl ca. 750g |
| 250 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 250 Gramm | Schlagsahen |
| 2 Esslöffel | Currypaste; oder -pulver |
| Salz iodiert | |
Rezeptzubereitung: |
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- Vital Extra - posted by K.-H. Boller - modified by Bollerix Kartoffeln gründlich bürsten. Blumenkohl in Röschen teilen. In einer flachen Auflaufform verteilen. Brühe, Sahne und Currypaste verrühren. Mit Salz abschmecken. Über das Gemüse giessen. Bei 200 °C ca. Eine Stunde backen. Gemüse ab und zu mit der Currysahne beschöpfen. Dazu schmeckt Salat. Pro Portion: ca. 440 kcal | |
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