Broccoli-Feta-Quiche (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 350 Gramm | Broccolikoepfe |
| 200 Gramm | Feta, Würfel in Öl Abtropfgewicht |
| 3 | Eier |
| 100 Milliliter | Sahne |
| 100 Milliliter | Milch |
| Gewürze | |
Rezeptzubereitung: |
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Broccoli 4 Minuten in Kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen. Feta-Würfel abgiessen, Öl auffangen und auf der Quicheform verteilen, den Broccoli darübergeben. Die Eier, Sahne, Milch und Gewürze mixen und über den Broccoli giessen. Im vorgeheizten Ofen (200 °C ) 30 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun wird. Dazu passt gemischter Salat | |
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