Bauern Zwiebelsuppe (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 2 Esslöffel | Margarine |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 5500 Milliliter | Fleischbrühe Instant |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Rezeptzubereitung: |
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Zwiebeln schälen. In Scheiben schneiden. In heisser Margarine dünsten, aber nicht bräunen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischbrühe drübergiessen. 60 Minuten kochen lassen. Abschmecken und gut verrühren. Petersilie und Schnittlauch hacken. Zuletzt auf die Suppe streuen. Heiss servieren. Beilage: Menü 1/151 | |
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