Bleichsellerie mit Käsecreme (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 4 | Bleischselleriestangen |
| 100 Gramm | Butter |
| 150 Gramm | Schweizer Käse |
| 50 Gramm | Doppelrahmfrischkäse |
| 3 Esslöffel | Sahne |
| Sherry oder Cognac | |
| 4 | Radieschen |
Rezeptzubereitung: |
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Selleriestangen gründlich waschen und putzen. Nut die ganz zarten Blättchen dürfen dranbleiben. Butter Käse und Sahne gut verrühren. Mit Sherry oder Cognac abschmecken. In den Spritzbeutel geben. Auf den Bleichsellerie spritzen. Radieschen waschen. In Scheiben schneiden und damit garnieren. Beilage: Als Getränk: Menü 1/246 | |
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