Balkankloesschen (Rezept)
Zutaten für 4 Portionen
500 GrammHammelgehacktes
1 Brötchen eingeweicht, ausgedrückt
 Pfeffer
2 Eier
2 Knoblauchzehen zerdrückt
1 TeelöffelMinze, frische, zerdrückt
4 EsslöffelÖl

Rezeptzubereitung:

Alle Zutaten zu einem Fleischteig mischen. Klösschen daraus formen. In heissem Öl im Ganzen 15 Minuten braten.

Beilage:

Als Getränk:

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